El Olivar de la creu de pedra
Auténtico, artesanal, nuestro. Un vermut nacido del respeto por la tierra y el amor al buen vino.
EL Aceite DE
LA VILA JOIOSA
Nacido de la tierra y del cuidado por cada detalle, El Olivar de la Creu de Pedra es la expresión más pura del paisaje mediterráneo que rodea La Vila Joiosa. Un aceite de oliva virgen extra que recoge la esencia de nuestros campos y la tradición olivarera de la zona, elaborado para quienes valoran el sabor auténtico y la calidad sin artificios. Cada botella guarda el zumo natural de aceitunas recolectadas en su momento óptimo, preservando intacto el carácter y la riqueza de nuestra variedad local.
El carácter del mediterráneo
Elaborado exclusivamente a partir de aceitunas Alfafarenca, este aceite destaca por su equilibrio natural entre amargo y picante, señal de su frescura y riqueza en compuestos antioxidantes.
Su aroma frutado intenso revela notas herbáceas y matices de almendra fresca, mientras que en boca resulta estructurado, limpio y persistente. Un perfil que refleja la personalidad de los olivares mediterráneos y la pureza de una extracción cuidada.
Pureza desde el origen
El Olivar de la Creu de Pedra se obtiene únicamente mediante procedimientos mecánicos, garantizando un aceite de oliva virgen extra de máxima calidad, con alto contenido en polifenoles y vitamina E.
Este proceso respeta al máximo el fruto y permite conservar todos los matices naturales de la aceituna, dando como resultado un aceite equilibrado, fresco y lleno de carácter.
Tradición mediterránea
El aceite de oliva ha sido durante siglos un pilar de la cocina y la cultura mediterránea. Con El Olivar, Bodegas Fincal rinde homenaje a esa tradición que sigue viva en nuestros campos y en nuestras mesas. Un aceite pensado para acompañar la gastronomía cotidiana y elevar los platos más sencillos, recordándonos que los mejores sabores nacen siempre del respeto por la tierra.
Gastronomía y maridaje
Su intensidad media-alta y su perfil aromático lo convierten en un aceite versátil y expresivo.
- Carnes y pescados a la brasa
- Arroces y platos de cuchara
- Verduras y ensaladas
- Tostadas y panes artesanos
- Postres tradicionales mediterráneos
Un toque final capaz de transformar cualquier plato.
Formato y características
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Extraído únicamente por medios mecánicos
Naturalmente rico en antioxidantes, polifenoles y vitamina E, componentes clave de la dieta mediterránea asociados al bienestar y a una alimentación equilibrada.
Presentado en una botella de diseño elegante que protege el aceite de la luz y conserva intactas sus propiedades, pensado tanto para la mesa como para regalar.
- Variedad: Alfafarenca
- Cosecha: 2025
- Intensidad: 4/5
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